Por que a maioria das pessoas é cética em relação às dietas? A resposta é simples - nem todos conseguem suportar a nutrição dietética e, em segundo lugar, o efeito disso é de curto prazo. Por exemplo, uma senhora aguenta 2 semanas, devorando tristemente alimentos insossos, que a deixam com ainda mais fome, chega às proporções ideais (ou satisfatórias), sai de férias e ganha instantaneamente 10 quilos, que foram descartados com grande dificuldade.
E na maioria das vezes, a esses dez quilos são acrescentados mais dois, como uma surpresa inesperada e desagradável. O que você queria? O corpo cria uma reserva para um dia chuvoso. Quanto mais frequentemente e por mais tempo você jejuar, mais peso você ganha após a abstinência e menor será o período de tempo durante o qual os resultados de seus esforços serão visíveis para outras pessoas.
Dobras na barriga, queixo duplo, depósitos de gordura nas coxas aparecem instantaneamente, como se nunca tivessem desaparecido. “Está tudo bem, estamos aqui!” - alegram-se os odiados companheiros da vida (ou melhor, o nosso corpo), obrigando-nos a comprar roupas com indicação de tamanho que não é percebido pela mente. 50-52 – que diagnóstico é esse?!
Dieta francesa de Dukan - coma gostoso e perca peso
Muitos, é claro, resignam-se ao excesso de peso. Existem piadas e epítetos comuns que apoiam moralmente as pessoas com sobrepeso, como: “deveria haver muita gente boa”, “formas apetitosas”, “figura sedutora” e muito mais. Tudo isso parece bom, é claro, mas é o que dizem sobre pessoas que realmente precisam de melhoria de saúde. Ou seja, para se livrar do excesso de gordura.
E nesse sentido, a dieta Dukan é de grande valia para quem gostaria de perder peso, mas não consegue lidar com o jejum prolongado. Este método também é indicado para quem não consegue consolidar os resultados após um longo período de abstinência de alimentos altamente calóricos. A essência da dieta Dukan é que você pode comer o quanto quiser, mas apenas os alimentos permitidos pelo autor do sistema de perda de peso.
Princípios da Dieta Dukan Francesa
O menu da dieta Dukan é elaborado em várias etapas. O primeiro dura de 3 a 7 dias, dependendo de quantos quilos você pretende perder. Não é por acaso que na fase inicial da dieta Dukan o cardápio se chama ataque. É nesse período que você terá que se livrar de 2 a 4 quilos. A pessoa realmente vê que se livrar dos depósitos de gordura não é tão difícil quanto parecia, e este é um momento psicológico muito positivo.
Na dieta Dukan, a lista de produtos é muito diversificada, mas predominam os alimentos protéicos, que podem ser consumidos em quantidades ilimitadas (ou seja, até a saciedade completa). Os carboidratos e a glicose que faltam ao corpo são sintetizados a partir das reservas de gordura, razão pela qual a pessoa perde peso tão rapidamente. Mas, mesmo utilizando diversas receitas da dieta Dukan, devemos lembrar que, além de proteínas e carboidratos, precisamos de vitaminas, microelementos e aminoácidos.
Na segunda fase da dieta do nutricionista francês, os vegetais devem ser incluídos na dieta alimentar. O excesso de reservas de gordura neste período, embora diminua, não é tão rápido como na primeira fase (ataque da dieta Dukan). Via de regra, uma pessoa perde um quilo em uma semana. A duração da dieta depende da quantidade de excesso de peso (em quilogramas). Não existem etapas sem importância na dieta Dukan, todas elas estão inextricavelmente ligadas entre si e devem ser seguidas em uma sequência estritamente definida.
Consolidando os resultados após a dieta Dukan
A dieta proteica Dukan proporciona uma etapa para consolidação dos resultados alcançados. Representa essencialmente uma transição de uma dieta alimentar rigorosa para uma dieta regular. Gradualmente, cereais, massas e queijos são adicionados aos pratos dietéticos. A duração desta fase da dieta francesa para emagrecer depende de quantos quilos você conseguiu perder no período anterior. Após calcular o peso perdido durante a dieta Dukan, calcula-se a duração da terceira fase. Demora 10 dias por quilograma perdido. Assim, se uma pessoa perdeu 3 quilos, o tempo de consolidação é de 30 dias.
Estabilização
A quarta fase da dieta protéica Dukan é chamada de estabilização. Durante este período, diversas condições devem ser observadas, a menos que haja restrições graves no cardápio. Primeiro, você precisa caminhar ao ar livre tanto quanto possível (caminhar pelo menos 20 minutos de manhã e à noite). A segunda é incluir receitas de “ataque” na dieta Dukan uma vez por semana. Terceiro, introduza farelo de aveia em sua dieta diária - 3 colheres de sopa por dia. O período de estabilização é individual (o cálculo da dieta Dukan por fases deve ser feito por um nutricionista), mas, em hipótese alguma, não deve ser inferior a 14 dias.
Alimentos permitidos na dieta Dukan – estágio um
O aspecto mais intrigante da Dieta Dukan Attack é a lista de alimentos. Então, o que quem escolhe essa opção de emagrecimento pode comer? Na primeira fase, é permitido comer carnes magras e aves (sem pele), peixes, frutos do mar, ovos e presunto. Dos laticínios você pode comer queijo cottage, leite, kefir, iogurte (desnatado). Os produtos são cozidos no vapor ou fervidos em água com um pouco de sal. Além dos principais produtos da dieta Dukan, você também pode comprar cebola, alho, limão e ervas. Café, chá, compota de frutos secos - ilimitado (mas também sem açúcar). Além do acima exposto, o livro de dieta Dukan afirma que todos os dias é necessário beber 2 litros de água e comer uma colher e meia de farelo de aveia (na segunda e terceira etapas - 2 e 3 colheres de sopa, respectivamente). O farelo estimula a função intestinal, melhora a qualidade da digestão e reduz a quantidade de colesterol ruim.
Segunda etapa
Na segunda etapa da dieta Dukan, as receitas tornam-se mais variadas. A dieta inclui aspargos, aipo, feijão verde, pimentão, pepino, tomate e espinafre. Você pode adicionar algumas gotas de azeite aos vegetais e beber 50 gramas de vinho seco. Para quem pretende perder mais de 10 quilos, o cardápio da dieta Dukan prevê dias alternados de proteína e proteína-vegetal (cinco + cinco).
Terceira etapa
Na terceira etapa, você pode adicionar algumas frutas (não mais que 100 gramas) ao cardápio principal, exceto banana, uva, cereja, melão. É permitido usar temperos, adicionar batata, arroz, macarrão à dieta, mas não mais do que uma vez por semana.
Quarta etapa
Você pode comer de tudo, mas coma alimentos proteicos um dia por semana.
Importante! Em todas as etapas, produtos de farinha, confeitaria, doces, açúcar, alimentos instantâneos, manteiga, álcool, banha e carnes gordurosas são excluídos do cardápio da dieta Dukan.
Você pode criar seu próprio menu com base na lista de produtos permitidos. Combiná-los entre si, com a dieta francesa Dukan, não tem importância fundamental.
Exemplo do menu da fase de ataque
- De manhã você pode comer 3 ovos cozidos, uma fatia de presunto magro e beber uma xícara de café preto.
- Segundo café da manhã: iogurte sem açúcar e queijo cottage.
- Para o almoço - quaisquer pratos de carne e peixe (peixe assado, frango, carne cozida com ervas).
- Lanche da tarde – 100 gramas de frutos do mar cozidos (camarão, lula) com suco de limão.
- Jantar: peixe grelhado, carne cozida, kefir.
Os pratos para a segunda e terceira etapas podem ser encontrados no livro de dieta Dukan, ou você mesmo pode elaborá-los, levando em consideração todas as restrições e pré-requisitos.
Dietas Dukan: indicações
A dieta é adequada para todas as pessoas saudáveis, homens e mulheres com mais de 18 anos.
Contra-indicações
- gravidez e lactação;
- doenças do sistema cardiovascular;
- doenças do sistema endócrino;
- hepatite viral e crônica, doenças renais.
Vantagens do sistema nutricional Dukan
Os quilogramas desaparecem para sempre, a fome não é sentida. As refeições não estão vinculadas ao horário, todos os produtos estão à venda. A dieta é adequada até para gourmets - você pode comer deliciosamente sem correr o risco de ganhar peso.
Contras
As críticas sobre a dieta francesa são em sua maioria positivas. O resultado desejado é alcançado cem por cento e é mantido por muito tempo. As desvantagens incluem um longo período de restrições, um grande número de alimentos diferentes incluídos na dieta alimentar, cumprimento de condições adicionais (por exemplo, caminhadas diárias).
Como sair da dieta Dukan
A quarta etapa é a saída da dieta Dukan. O principal, depois de levantadas todas as restrições, é não se deixar levar por farinhas e alimentos doces, que invariavelmente causam distúrbios metabólicos. Caso contrário, poderá comer de forma deliciosa e variada, sem se limitar aos seus pratos, sobremesas e bebidas preferidos.